お酒は冷凍庫で凍ります（といっても、カチンコチンにはなりません）。お酒をロックで飲むと薄まってしまうので、凍ったお酒を氷のかわりに入れると薄まりません。凍ったお酒をシャーベットのようにスプーンですくって食べてもイケますよ
気をつけるのは、吟醸酒など、冷やしていける酒がお勧めです、お試しあれ。
最近カロリー高いので飲んでませんが日本酒好きのリーダーHONEYです。
先日、久々流川で面白い酒を見つけました！
なにが面白いって、酒どころの酒（まあ、広島もですがね）では面白くないですが、広島です。
しかし
音戸の酒蔵でした～！
私も始めて聞いたんですが貴醸酒と言って、普通の清酒と違い、仕込みに水をつかうのでは無く、日本酒を使います（驚）
ダウンロード(htm)詳しくはコチラのサイトで。
華鳩という酒ですが、はっきり言って日本酒臭く無いですが、むちゃくちゃ甘いですね、
高級梅酒っぽいかな？
オーク樽で貯蔵の物を飲んだですが、香りが至極、忘れられない風味でした
ちなみに店で飲むと猪口一杯
800円もしやがるんで、自宅で家呑みしましょう。（それでも５００mlで2300円......）
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